De Lork

Algemene Informatie

De Lork komt voor het eerst in beeld in Aflevering 191 (Seizoen 2). Vanaf Aflevering 549 (Seizoen 4) komt de vernieuwde locatie in beeld, die tot Seizoen 18 gebruikt werd in de reeks.

Geschiedenis

Seizoen 2

Na haar scheiding met Jan Van den Bossche wil Monique Stevens in het zakenleven stappen. Ze stampt met De Lork haar eigen restaurant uit de grond met financiële hulp van François Van den Bossche. Voor de start van De Lork neemt Monique de chefkok Henk in dienst, maar ze moet hem ontslaan wegens ongewenste intimiteiten en ze neemt Daniël Goormans aan als vaste chef. De opening van het restaurant vindt plaats op 30 maart 1993 (aflevering 247). De Lork kent veel succes en Monique slaagt erin om meteen een vast cliënteel op te bouwen. Vooral dankzij haar nieuwe vriend Didier De Kunst wordt het klantenbestand serieus uitgebreid met zakenmensen.

Seizoen 3

De Lork kent veel succes en Daniël en Monique besluiten het restaurant enkele maanden te sluiten om grote verbouwingswerken uit te voeren om hun klantenbestand verder te kunnen uitbreiden.

Seizoen 4

Na enkele maanden - en heel wat vertragingen - opent de vernieuwde De Lork zijn deuren.

Seizoen 5

Maître Frank Coosemans vervoegt het team van De Lork en wordt al snel een vaste waarde in het restaurant. Wanneer er ingebroken wordt tijdens een sluiting, verkeert De Lork plotseling in een financiële crisis omdat Monique bij de start van haar restaurant niet de juiste verzekering afgesloten heeft. Didier De Kunst investeert en kan Monique overtuigen om hem 51 procent van de aandelen te geven. Hierdoor is hij op papier de nieuwe eigenaar en hij gedraagt zich ook zo, zeker na zijn ontslag bij FAIC.

Seizoen 6

Monique is een tijdje afwezig en interimkracht Ruth Goyvaerts wordt door Didier ingeschakeld om haar te vervangen. Hij heeft haar echter meer aangenomen op basis van looks in plaats van kwalificaties en moet haar een tijdje later alweer ontslaan. Na de tijdsprong is Daniël vertrokken als chefkok en hij wordt opgevolgd door Patrick.

Nadien

Na de dood van Monique neemt cafébazin Elke Baertsoen de zaak over en nadien was Els D'hollander nog een tijdje uitbater wanneer Elke naar Nederland verhuist. Na het vertrek van Els naar Cyprus, neemt Suzy Mariën de leiding even over, maar nadien verdwijnt het restaurant uit beeld. Wat Els juist met het restaurant gedaan heeft, is onduidelijk.

Personeelsleden

Leiding

Werknemer	Functie	Begindatum	Einddatum	Reden
Monique Stevens	Eigenaar, zaakvoerder	Seizoen 2	Seizoen 11	Kwam om het leven door een tropische ziekte via haar dochter
Didier De Kunst	Eigenaar, investeerder	Seizoen 5	Seizoen 6	Vloog in de gevangenis
Elke Baertsoen	Eigenaar, zaakvoerder	Seizoen 11	Seizoen 17	Verhuisde naar Nederland
Els D'hollander	Eigenaar, zaakvoerder	Seizoen 17	Seizoen 18	Verhuisde naar Cyprus
Suzy Mariën	Zaakvoerder ad interim	Seizoen 18	Seizoen 18	Verhuisde naar Limburg

Keuken- en zaalpersoneel

Werknemer	Functie	Begindatum	Einddatum	Reden
Henk	Chefkok	Seizoen 2	Seizoen 2	Werd ontslagen wegens ongewenste intimiteiten
Daniël Goormans	Chefkok	Seizoen 2	Seizoen 6	Nam ontslag
Oliver	Maître	Seizoen 4	Seizoen 5	Nam ontslag
Frank Coosemans	Maître	Seizoen 5	Seizoen 18	Verdween samen met De Lork uit beeld
Ruth Goyvaerts	interimkracht	Seizoen 6	Seizoen 6	Ontslagen door Didier
Patrick	Chefkok	Seizoen 6	Seizoen 7	Ontslagen door Monique
Frie	Chefkok	Seizoen 7	Seizoen 9	Onbekend
Maarten Van den Bossche	Stagiair chefkok	Seizoen 16	Seizoen 18	Studeerde af als chefkok
Bjorn Impens	Stagiair chefkok	Seizoen 16	Seizoen 18	Onbekend
Evy Hermans	Afwashulpje	Seizoen 16	Seizoen 16	Ging aan de slag bij VDB Electronics

Evenementen

Het huwelijk van Anna Dierckx en Albert Thielens (Seizoen 2)
Openingsreceptie na de verbouwingen (Seizoen 4)
Koffietafel na de begrafenis van Vincent Misotten (Seizoen 11)

Trivia

Na de opening van De Lork in Familie, opende "De Lork" ook de deuren in de echte wereld, op massale vraag van de fans. De tweede locatie van het restaurant was dus geen decor, maar bevond zich enkele meters van de opnamestudio's in Boortmeerbeek. In 2017 verhuisde De Lork naar Haacht, maar dankzij de Corona-pandemie ging het restaurant definitief dicht.